初飲白茶時(shí)，或許只覺(jué)得其滋味簡(jiǎn)單，但是久品不膩，越喝越好喝，越品越舒適，相比于其他茶類(lèi)，白茶不以力量和厚度見(jiàn)長(zhǎng)，但是它有著原汁原味的本色，清新淡雅的鮮爽，好似雨過(guò)花落的清香，清純質(zhì)樸，渾然天成。
大自然饋贈(zèng)，體驗(yàn)清甜的舒服
福鼎白茶一般由福鼎大白茶、福鼎大毫茶的鮮葉經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝制作而成，有著不同一般的秉性。我們經(jīng)常在白茶中喝到一股獨(dú)特的鮮爽與清甜，這不僅與白茶的制作工藝有關(guān)，與白茶的生長(zhǎng)環(huán)境亦是密切相關(guān)。
“高山云霧出好茶”，福鼎得天獨(dú)厚的地理環(huán)境是白茶最好的生長(zhǎng)地區(qū)，高山上溫度相對(duì)較低，由于云霧遮蔽，光照時(shí)間相對(duì)較短，從而使帶鮮爽甘甜味的氨基酸與形成香氣馥郁、強(qiáng)烈、持久的芳香類(lèi)物質(zhì)含量則較高，新茶毫香蜜韻，老茶棗香濃郁，正所謂得天地之靈氣，集日月之精華。
歲月增添柔軟，更舒服
白茶獨(dú)具魅力之處就在于它經(jīng)得起時(shí)光的磨練，存放年份較長(zhǎng)的白茶，稱為老白茶，茶葉內(nèi)部成分逐漸轉(zhuǎn)化，香氣成分逐漸揮發(fā)，從新茶的毫香蛻變?yōu)楹扇~香、棗香和藥香，湯色也逐漸從淺黃沉淀為杏黃、橙黃色，滋味也變得更加醇和厚樸。
而其中，甜更是喝老白茶最簡(jiǎn)單、最直觀的感受。呡上一口茶，茶湯滑過(guò)口腔后，就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延開(kāi)來(lái)。白茶中茶多酚的含量較高，它是天然的抗氧化劑，可以起到提高免疫力和保護(hù)心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶，可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內(nèi)血液中多余的糖分，促進(jìn)血糖平衡。
喝出愜意人生，坦然而舒服
品一盞陳年白茶，任由幽香沖去浮塵，思緒沉淀，心境悠遠(yuǎn)。古人說(shuō)品茶有三口，一口滌心塵，二口安我神，三口可得道，何事需煩憂？品茶之人的樂(lè)趣往往不止品茶本身，從品茶味、論茶源到賞茶色、賞茶態(tài)萬(wàn)千。
白茶是靈性之物，一杯老白茶里有陽(yáng)光的芳香，雨露的清純，一杯茶里包含了自然的價(jià)值觀，健康的主旋律，一杯老白茶里有人體所需的微量元素，亦闡釋了人心所有的苦澀甘甜，想來(lái)這就是白茶越喝越舒服的原因吧！
